黄鹂芽茶，其茶采自野生乔木黄鹂芽树，经几十道工序加工而成，具有清热解毒、解暑明目、生津止渴、解腻、降血脂、治痧症、痢疾、咽喉肿痛症等功效，其味不仅具有一般的茶香，而且药香浓郁实乃珍贵稀有的保健凉茶品。
醴陵市“一品大将军”，书名黄鹂芽茶，产于一代名将左权故里，——官 庄水库自然风景区，是特有的保健凉茶。其茶的原材料采自于海拔1500米以上的纯野生乔木黄鹂芽树种，经18道工序加工精制而成。
茶树分布不均全属纯天然无公害茶叶，四月份只有7天的采摘期同时“一品大将军”富含硒、铁等人体需要的多种微量元素，其味不仅具有一般的茶香，而且药香浓郁，实属珍贵稀有的保健和药理的凉茶。
黄鹂芽茶是一个具有500多年历史的传统凉茶，这种茶在当地山民上山劳作要是口渴，就作为止渴生津的保健品，就用牙尖生吃止渴，进口咀嚼，回味甘甜。《本草纲目》多有记载具有清热解毒、解暑止渴、解腻、生津明目、治痧症、痢疾、咽喉肿痛等特殊功效的保健凉茶品。